Le Jardin du Sommelier au fil du temps et des millésimes
Le restaurant a été crée en Mars 1992, l'idée première était de proposer une cuisine simple autour de grands vins à petits prix. Presque quatorze ans après les choses ont quelques peu évoluées, la cuisine a suivie l’évolution du temps et des souhaits de mes clients, plus demandeurs sur une cuisine plus raffinée. Depuis de nombreuses années nous sommes présents dans tous les guides gastronomiques comme Michelin, Gault et Millau , Guide du Routard, Champerard, guide Gantié etc …
La philosophie des vins, elle, n’a pas changée, toujours des grands vins à petits prix, des découvertes permanentes, des valeurs sures des grands vignobles de France et d’ailleurs, et toujours un ligne de conduite : des prix serrés et justes afin que nos grands vins ne restent pas dans les caves, mais finissent bien dans nos verres !!!
D’ailleurs autre évolution, nous développons de plus en plus les formules de vins aux verres pour le plus grand bonheur de nos convives qui peuvent tout en restant raisonnable découvrir des vins originaux.
